Bei uns wird noch traditionelle Handwerksarbeit geleistet.
So wird z.B. unser bekanntes Roggenmischbrot wie anno dazumal mit unserem eigenen Natursauerteig hergestellt
und im Steinofen gebacken.
ZUR INFO
Versuchen Sie niemals ein solches Brot aufzubacken
Sonst wird der Brotkern weiss und trocknet aus.
Ein so traditionelles Brot ist Tage später immer noch sehr gut essbar.
Ab sofort täglich frische Apfeltaschen !!
Nach alter Rezeptur!